A air fryer causou uma revolução nas cozinhas do mundo todo. Mas até hoje algumas pessoas não sabem ao certo quanto tempo na air fryer é preciso para cozinhar um alimento.
A ideia de uma fritadeira que funciona com ar ao invés de óleo era inimaginável para a maioria das pessoas. Eu mesma nunca pensei que isso fosse possível e hoje não vivo sem a minha air fryer.
Em poucos anos no mercado brasileiro, a air fryer conseguiu deixar sua marca e, atualmente, é um dos eletrodomésticos mais desejados pelas donas de casa.
Se você ainda não escolheu a sua, pode descobrir aqui no blog quais são as melhores air fryer disponíveis.
Obviamente, este produto só virou um sucesso devido à qualidade inegável para cozinhar alimentos deliciosos e, acima de tudo, saudáveis.
O ponto positivo da air fryer é que você pode fritar e cozinhar diversos tipos de comida nela. Entretanto, alguns usuários ainda têm dúvidas sobre quanto tempo na air fryer leva para alguns alimentos cozinharem.
Por isso, neste artigo vamos tirar todas as dúvidas que você possa ter sobre este equipamento. Além disso, você vai aprender a preparar as comidas mais saborosas sem erro.
Continue lendo e descubra todos os segredos da air fryer.
Índice
Como funciona a air fryer?
A comida vai para uma cesta perfurada e a máquina cozinha o alimento soprando ar quente ao redor dele.
A força do ar produz um efeito de convecção, que cozinha e doura o exterior dos alimentos no cesto.
Como a fritadeira a ar é tão pequena, também faz com que os alimentos cozinhem mais rápido e o ar quente entre melhor em contato com toda a superfície, o que ajuda a deixá-los mais crocantes.
Você ainda pode precisar colocar um pouco de óleo – é isso que o ar aquece para criar a casquinha crocante e dourada no alimento.
Entretanto, a quantidade de óleo é infinitamente menor que a usada para fritar com outros métodos.
O que você pode cozinhar em uma air fryer?
Alguns alimentos se saem muito melhor na fritadeira do que outros. É o caso das batatas fritas, nuggets de frango, empanadas e palitos de queijo, todos ficam muito bem em uma fritadeira.
O resultado ainda não é bem o que seria se esses alimentos fossem fritos, mas eles ainda ficam saborosos e muito crocantes.
Alimentos empanados tendem a se sair particularmente bem na fritadeira – caseiros ou congelados.
Então, aproveite a sua air fryer para preparar palitos de peixe, ravioli, camarão frito e muitos outros.
Os empanados devem ser congelados antes de serem cozidos na fritadeira.
Quando os alimentos empanados não são sólidos, a massa molhada ou o pão podem grudar no fundo do aparelho e fazer uma verdadeira bagunça.
Quanto tempo na air fryer?
O tempo necessário para um alimento ficar pronto em uma airfryer depende do que você está preparando e do modelo do equipamento.
Diferentes fritadeiras a ar terão tempos de cozimento diferentes, portanto, dependendo do modelo, seu tempo de cozimento pode ser um pouco maior ou menor.
Quando você estiver se acostumando com uma nova fritadeira ou tentando uma nova receita, saiba que pode não levar exatamente o mesmo tempo indicado neste artigo.
Antes de começarmos, saiba que é preciso pré-aquecer a fritadeira antes de usá-la.
Além disso, você precisa virar os alimentos no meio do cozimento para garantir que eles fiquem crocantes uniformemente em ambos os lados.
Você pode abrir a fritadeira a qualquer momento para verificar o cozimento dos ingredientes.
Ok, chega de conversa vamos ao que interessa!
Quanto tempo nuggets na air fryer?
Os nuggets demoram cerca de 12 minutos a 200ºC para ficarem prontos em uma air fryer.
Lembre-se de pré-aquecer a fritadeira por 5 minutos antes de colocar os alimentos. Também vire ou nuggets com 6 minutos de fritura.
Quanto tempo coxinha de frango na air fryer?
As coxinhas de frango ficam prontas em cerca de 30 minutos quando fritas a 180°C em uma air fryer.
Vire-as no meio desse tempo, ou seja, com 15 minutos de preparo.
Quanto tempo batata frita na air fryer?
A batata frita fica crocante se fritas por 12 a 15 minutos a 180ºC na air fryer.
Vire-as na metade desse tempo. Veja se a camada externa está crocante, se não, deixe por mais alguns minutos.
Quanto tempo peito de frango na air fryer?
A quantidade de tempo que leva para cozinhar o frango em uma fritadeira varia de acordo com o tamanho dos peitos de frango.
Peitos médios que pesam até 300 gr levam de 10 a 15 minutos.
Quanto tempo pão de queijo na air fryer?
Os pães de queijo ficam prontos em aproximadamente 12 minutos quando assados a 180ºC em uma air fryer.
Também é preciso virá-los após 6 minutos de cozimento.
Quanto tempo picanha na air fryer?
Quer uma picanha saborosa em poucos minutos? Então prepare em uma air fryer.
A picanha leva 7 minutos de cada lado para ficar pronta. A temperatura ideal é de 200ºC.
Quanto tempo pudim na air fryer?
O pudim fica pronto em 1h a 1h30 na air fryer a 110ºC.
Não é preciso colocar em banho maria, pois a temperatura da air fryer é controlada.
Quanto tempo linguiça na air fryer?
As linguiças precisam de 30 minutos a 200ºC para ficarem prontas na air fryer.
Lembre-se de fritar por 15 minutos de um lado e depois vire e deixe fritar por mais 15 minutos.
Quanto tempo pastel na air fryer?
Na temperatura de 200ºC, os pastéis demoram cerca de 10 minutos para ficarem prontos na air fryer.
Na metade do tempo programado vire os pastéis para que fritem por igual.
Quanto tempo bolo na air fryer?
A massa do bolo deve ser bem consistente, bolos com massas maia líquidas, como os batidos no liquidificador, não apresentam bons resultados na air fryer.
Deixe o bolo assar por 35 minutos a 180ºC na sua air fryer.
Quanto tempo peixe na air fryer?
O peixe empanado leva 20 minutos para ficar pronto na air fryer a 160ºC.
Deixe assar por 10 minutos, vire o alimento e deixe assar por mais 10 minutos.
Quanto tempo frango empanado na air fryer?
Cada lado do frango empanado demora 7 minutos para ficar pronto na air fryer a 180ºC.
Quanto tempo pernil na air fryer?
O preparo do pernil na air fryer leva 30 minutos com o papel alumínio. Após esse período, retire o papel e deixe dourar por 10 minutos.
A temperatura ideal é de 200ºC.
Considerações Finais
As fritadeiras a ar usam calor de ar quente circulando rapidamente por um ventilador para fazer alimentos crocantes e com pouco óleo.
Elas são mais conhecidas como uma alternativa de baixa caloria à fritura, mas também são maravilhosos para assar, aquecer sobras e colocar o jantar na mesa rapidamente.
Pode parecer um pouco complicado no início, mas usar este aparelho é muito simples. Você não vai se arrepender!
E se você ainda não sabe quais receitas funcionam bem com a fritadeira a ar, confira o que preparar na air fryer.
