Você vai conhecer neste artigo a melhor batedeira para massas pesadas.
Eu faço pães caseiros para a minha família. Algumas receitas pedem mais farinha e gordura, o que deixa a massa pesada.
A minha batedeira antiga já não conseguia misturar todos os ingredientes das receitas. Então, eu decidi comprar uma nova.
Mas qual é a melhor batedeira para massas pesadas? Pela minha experiência, é a Batedeira Planetária Bowl Inox Oster.
Porque o bowl de inox desse produto é multifuncional, ou seja, pode ser usado como forma no freezer ou no forno.
Mas o bowl desta batedeira tem capacidade para 4 litros, o que não é suficiente para quem precisa preparar grandes quantidades.
Eu apresento hoje outras opções de batedeiras para massas pesadas e dou dicas de como escolher o melhor produto para você. Vamos lá?
Índice
Melhores Batedeiras para Massas Pesadas
Batedeira Planetária Bowl Inox Oster (Melhor Batedeira para Massas Pesadas em Geral)
Batedeira Stand Mixer Artisan KitchenAid (Melhor Conjunto de Acessórios)
Batedeira Orbital Eletronic Cadence (Melhor para Pequenos Preparos)
Batedeira Planetária Digital Oster (Melhor Controle do Tempo de Preparo)
Batedeira Planetária Bowl Inox Oster
Melhor: Batedeira para Massas Pesadas em Geral
Marca: Oster
O bowl é a tigela da batedeira. Nesse produto, o bowl é multifuncional, pois pode ser usado como forma no freezer e no forno.
Então, você pode preparar o pão na batedeira e levá-lo para assar sem precisar trocar de recipiente.
A batedeira planetária Oster também possui 12 velocidades, que permitem ajustar o movimento dos batedores à receita preparada.
Com o auxílio dos batedores em inox, você pode preparar desde claras em neve até massa de pão e de pizza.
Assim, é mais fácil inovar na cozinha e preparar diferentes pratos para a sua família.
Batedeira Stand Mixer Artisan KitchenAid
Melhor: Conjunto de Acessórios
Marca: KitchenAid
Essa batedeira acompanha 4 acessórios: pá plana (para purê, bolo e outras massas), fouet (para claras em neve e chantilly); gancho (para pães e bolos) e protetor de respingos.
Além desses acessórios, você pode comprar outros itens, como ralador e fatiador, conjunto de prensas para macarrão, modelador de massa e moedor.
Com tantos acessórios, a sua cozinha se transformará em um centro culinário. Essa também é uma ótima opção de batedeira para confeitaria.
Batedeira Orbital Eletronic Cadence
Melhor: Para Pequenos Preparos
Marca: Cadence
Com capacidade para 3 litros, a batedeira Cadence é uma boa opção para pequenos preparos, como no uso doméstico de uma família pequena.
Nela, você pode preparar desde claras em neve até massas pesadas, pois o produto acompanha 3 tipos de batedores.
Essa batedeira também possui tampa anti respingos, que impede que pingos da massa sejam jogados para fora do eletrodoméstico.
Batedeira Planetária Digital Oster
Melhor: Controle do Tempo de Preparo
Marca: Oster
Essa batedeira da Oster possui display digital, timer e temporizador. Esses itens permitem programar o uso do produto
Assim, você pode fazer outras atividades enquanto a batedeira sova a sua massa.
O bowl dessa batedeira possui capacidade para 5 litros. Então, é ideal para quem faz pão para vender, pois permite preparar uma maior quantidade de massa.
Como Escolher a Melhor Batedeira para Massas Pesadas?
Eu sei que não é fácil escolher a melhor batedeira para massas pesadas, mas as minhas dicas vão te ajudar na decisão.
Antes de tudo, você deve saber que uma batedeira para massas pesadas precisa ser planetária.
As pás desse tipo de batedeira giram tanto em torno do eixo quanto em volta dele, o que faz o batedor atingir todo o bowl.
É importante que você veja se a batedeira acompanha o batedor para massas pesadas, que costuma ser em formato de gancho.
O gancho é o acessório que ajuda a sovar a massa na batedeira. O recomendado é realizar esse procedimento nas velocidades mais baixas.
Bowls de inox são melhores para preparar massas pesadas, pois o gancho atinge toda a superfície da tigela. Esse movimento pode riscar bowls de plástico.
Por fim, veja se a batedeira possui ventosas na base. Esses acessórios são importantes para que a batedeira não saia do lugar com o movimento dos batedores.
Qual é a Melhor Batedeira para Massas Pesadas?
A melhor batedeira para massas pesadas é a Batedeira Planetária Bowl Inox Oster.
A minha antiga batedeira não misturava bem os ingredientes da massa do pão. Por isso, eu comprei a Batedeira Planetária Bowl Inox Oster.
Com esse produto, eu posso assar a massa no próprio bowl da batedeira, o que reduz a louça suja e dispensa ter que passar o pão para uma forma.
Além disso, as 12 velocidades dessa batedeira permitem que eu prepare outras receitas, como o chantilly para o bolo dos meus filhos.
Se quiser opções para trabalhos mais leves, temos um artigo completo com as melhores batedeiras de mão.
