O liquidificador é um item indispensável para a cozinha. Mas o mixer também agrada os brasileiros. Então, afinal, qual é o melhor: mixer ou liquidificador?
Para responder essa pergunta, hoje vou comparar o desempenho do mixer e do liquidificador e ajudar a escolher o produto ideal.
Neste artigo, você encontra todas as informações sobre a funcionalidade do mixer e do liquificador e conhece os melhores produtos de cada categoria, então continue lendo.
Índice
Análise Geral
O mixer ou o liquidificador são eletroportáteis que permitem preparar diversos tipos de pratos.
O liquidificador é o produto mais conhecido, e, por isso, está mais presente nos lares brasileiros.
O diferencial do liquidificador é o seu poder de triturar alimentos rapidamente, principalmente sólidos.
Já o mixer é menos conhecido e indicado para o preparo de pratos de consistência aerada, ou seja, a incorporação de ar.
Como você pode perceber, são produtos com funções diferentes. Por isso, nas seções seguintes eu apresento as características desses dois eletroportáteis.
Nossas Escolhas de Produtos
Nós escolhemos analisar dois produtos: o Liquidificador 1400 Full Oster e o Mixer Misturador Multiuso M150 Black + Decker.
Liquidificador 1400 Full Oster (Melhor para Preparar Sucos)
Mixer Misturador Multiuso M150 Black + Decker (Melhor para Preparar Cremes)
O Liquidificador 1400 Full Oster tem uma jarra grande, que permite preparar suco para toda a minha família.
O Mixer Multiuso M150 Black + Decker incorpora melhor o ar na receita, sendo ideal para preparar cremes e mousses.
Vamos conhecer melhor esse produtos analisando a funcionalidade, o material e a potência de cada um.
Para que Serve o Liquidificador 1400 Full Oster?
O liquidificador tritura alimentos sólidos rapidamente. Assim, é o mais recomendado para reduzir o tamanho dos alimentos.
Esse produto também é útil para misturar receitas líquidas. Isso porque ele incorpora melhor os ingredientes.
Então, trata-se de um produto ideal para preparar caldos, vitaminas, sucos, massas para torta e bolos.
Para que Serve o Mixer Multiuso M150 Black + Decker?
A função principal do mixer é deixar o alimento mais aerado, ou seja, permitir que o ar entre no preparo.
Diferentemente do liquidificador, o mixer é pequeno e pode ser facilmente transportado para outros locais.
Esse produto é ideal para o preparo de sucos, molhos, mousses e pudins.
Análise Detalhada
Vamos analisar nas próximas seções o Liquidificador 1400 Full Oster e o Mixer Multiuso M150 Black + Decker.
Liquidificador 1400 Full Oster
A jarra de 3,2 litros desse liquidificador permite preparar a refeição para uma família grande, como é o meu caso.
Isso te ajuda a economizar tempo na cozinha, pois não precisará repetir a receita para ter a quantidade suficiente de alimento.
Funcionalidade
Esse liquidificador é ideal para triturar alimentos sólidos, porque as lâminas afiadas cortam facilmente a comida e a reduzem em pedaços menores.
A jarra deste liquidificador possui capacidade para 3,2 litros. Esse tamanho é ideal para preparar sucos ou massas suficientes para uma família grande.
Além disso, esse produto possui uma tampa que pode ser usada para medir ingredientes.
Isso facilita preparar receitas que precisam de quantidades exatas.
Material
A jarra de plástico do liquidificador é confeccionada em plástico antimicrobiano. O que quer dizer que o material impede a proliferação de bactérias e fungos.
Isso garante que o alimento preparado no liquidificador não é contaminado.
Assim, esse tipo de material ajuda a proteger a sua família de microrganismos que transmitem doenças.
Modo de funcionamento
Esse liquidificador funciona ligado à energia elétrica. Ele possui 400W de potência.
Essa potência permite que o liquidificador triture melhor alimentos sólidos, como polpas congeladas.
Esse produto está disponível em duas voltagens: 110 e 220 Volts. Basta escolher o liquidificador de acordo com a voltagem da sua região.
Avaliações
O Liquidificador 1400 Full Oster recebe nota 4,5 de avaliações positivas na Amazon, sendo 5 a nota máxima.
Os clientes afirmam que o produto possui boa potência, o que permite triturar melhor alimentos sólidos.
Mas algumas pessoas comentaram que o copo é frágil e pode trincar se o produto não for manuseado com cuidado.
Leia os comentários de quem testou o produto no site da Amazon.
Mixer Multiuso M150 Black + Decker
Esse produto é compacto e portátil, porque ele funciona com duas pilhas AAA.
Assim, você poderá levá-lo em viagens e até mesmo quando for acampar.
Por misturar bem os alimentos, esse produto prepara melhor as receitas cremosas, como molhos e bebidas.
Funcionalidade
A principal função deste mixer é misturar os alimentos. O movimento da haste deste produto permite que o ar entre no alimento e deixe a receita mais aerada.
Por esse motivo, o mixer é muito usado para formar espuma no preparo de bebidas, como cappuccinos e leites.
Porque o mixer deixa o líquido com uma consistência mais cremosa e realça o sabor do alimento.
Material
A haste deste mixer é feita de aço inox. Esse material não é corrosivo, o que aumenta a durabilidade do produto.
Além disso, a haste de inox desse produto é removível. Isso facilita a limpeza após o preparo da receita.
Modo de funcionamento
Esse mixer funciona com duas pilhas AAA, não inclusas no pacote do produto.
O funcionamento por pilhas permite que você use esse mixer em qualquer local.
A haste do mixer apresenta alta rotatividade, que mistura melhor os ingredientes no preparo de molhos ou bebidas.
Avaliações
A nota do Mixer Multiuso M150 Black + Decker é 4,7 na Amazon. O máximo permitido pela plataforma é 5.
Os clientes informam que a potência do mixer é alta, o que é ideal para preparar molhos e bebidas.
Mas algumas pessoas alertaram que, pela potência ser grande, é preciso usar recipientes maiores para o alimento não transbordar.
Os comentários dos clientes estão disponíveis no site da Amazon.
Quando Devo Usar o Liquidificador?
O liquidificador é um eletroportátil criado para triturar alimentos, principalmente sólidos.
Por esse motivo, você deve usar um liquidificador quando deseja reduzir o tamanho dos alimentos.
Esse produto também pode ser usado se você deseja misturar ingredientes.
Isso porque a rotação das lâminas permite incorporar melhor diferentes ingredientes no preparo de sucos.
Qual é o Melhor Liquidificador?
O melhor liquidificador é o Liquidificador 1400 Full Oster. Porque esse produto possui alta potência para triturar e incorporar melhor os alimentos em diferentes receitas.
Também porque a jarra deste liquidificador é feita de material antimicrobiano, que impede a contaminação dos alimentos.
Isso ajuda a proteger a saúde da minha família contra organismos que causam doenças.
Quando Devo Usar o Mixer?
O mixer é o eletroportátil ideal para quem quer preparar receitas mais cremosas e aeradas.
Isso porque esse produto permite que o ar entre no alimento, o que aumenta o volume da receita e a deixa mais macia.
Assim, o mixer é o produto mais adequado para quem gosta de café cremoso ou se arrisca no preparo de molhos caseiros.
Qual é o Melhor Mixer?
O melhor mixer é o Mixer Multiuso M150 Black + Decker, porque esse produto possui a potência necessária para misturar bem os alimentos.
Isso forma mais espuma no café, que fica mais cremoso e saboroso.
Também porque esse mixer funciona com pilhas, o que permite levá-lo em viagens.
