Hoje eu te conto qual é a melhor batedeira para confeitaria.
A minha irmã sempre cozinhou muito bem. Então, ela resolveu transformar em profissão o que era um passatempo e abriu uma confeitaria.
Eu queria apoiar a minha irmã nessa nova iniciativa e decidi dar uma batedeira de presente para ela. Então, eu pesquisei qual é a melhor batedeira para confeitaria.
Com a minha pesquisa, eu descobri que é a Batedeira Stand Mixer Artisan KitchenAid.
Porque os batedores desse produto atingem toda a tigela, o que deixa a massa do bolo mais homogênea.
Mas essa batedeira possui 10 velocidades, não sendo o modelo mais recomendado para quem precisa ter maior controle sobre os movimentos dos batedores.
Você vai conhecer neste artigo outras batedeiras indicadas para uso em confeitaria e saber como escolher o melhor produto, então continue lendo.
Índice
Melhores Batedeiras para Confeitaria
Batedeira Stand Mixer Artisan KitchenAid (Melhor Batedeira para Confeitaria em Geral)
Batedeira Planetária Bowl Inox Oster (Melhor Ajuste de Velocidades)
Batedeira Planetária Premium Mondial (Melhor Variedade de Tigelas)
Batedeira Planetária Super Chef Arno (Melhor para Massas Mais Homogêneas)
Batedeira Stand Mixer Artisan KitchenAid
Melhor: Batedeira para Confeitaria em Geral
Marca: KitchenAid
Essa batedeira realiza um movimento que atinge 59 pontos de contato com a lateral da tigela.
Assim, os ingredientes são misturados mais rapidamente, o que deixa a massa mais homogênea em todas as partes.
Esse produto acompanha protetor de respingo e três batedores, sendo uma pá reta (para massas leves), um fouet (para claras em neve) e um gancho (para massas pesadas).
Isso significa que você pode preparar a massa, o creme e o chantilly para confeitar o bolo em um mesmo equipamento.
Se você, assim como eu, já desanima ao pensar na louça suja ao preparar um bolo, saiba que essa etapa é mais simples com esse produto.
Porque os batedores, a tigela e o protetor de respingos dessa batedeira podem ser higienizados na máquina lava louças.
Batedeira Planetária Bowl Inox Oster
Melhor: Ajuste de Velocidades
Marca: Oster
Algumas receitas de confeitaria precisam que os ingredientes sejam batidos na velocidade correta para adquirir a consistência ideal.
Essa batedeira Oster é a melhor opção para quem quer ter maior controle sobre a velocidade de movimento dos batedores.
Isso porque esse produto possui 12 velocidades diferentes. Tantas opções facilitam encontrar a velocidade certa para cada tipo de preparo.
Além disso, essa batedeira tem ventosas resistentes nos pés de apoio. As ventosas impedem que o equipamento saia do lugar quando está em uso.
Batedeira Planetária Premium Mondial
Melhor: Variedade de Tigelas
Marca: Mondial
Diferentemente da maioria das batedeiras planetárias, essa batedeira acompanha duas tigelas de 4,5 litros.
Assim, você pode preparar dois tipos de receitas apenas trocando a tigela e o batedor.
Esse produto também possui sistema de abertura automático, que possibilita trocar os batedores com mais facilidade.
Batedeira Planetária Super Chef Arno
Melhor: Para Massas Mais Homogêneas
Marca: Arno
O acessório exclusivo Raspa Tudo dessa batedeira deixa a massa mais homogênea e dispensa a necessidade de misturar os ingredientes manualmente.
Isso significa que os ingredientes são melhor incorporados nessa batedeira.
O design dessa batedeira da marca Arno foi pensado para facilitar a limpeza após o uso. Isso porque as áreas planas desse produto não acumulam sujeira.
Como Escolher a Melhor Batedeira para Confeitaria?
É preciso pensar em alguns detalhes ao escolher uma batedeira para confeitaria.
No geral, a potência da batedeira ajuda a saber se o produto dá conta ou não de preparar massas mais pesadas.
Se a sua confeitaria trabalha apenas com massas leves, como uma batedeira de mão, isso não será um problema.
Mas, caso você queira preparar pães e massas de pizza, escolha batedeiras com maior potência.
Quanto mais potente uma batedeira, maior o risco do equipamento sair do lugar quando está em funcionamento.
Para evitar isso, é importante escolher uma batedeira que tenha ventosas nos pés de apoio. Assim, a batedeira se mantém no lugar e não causa acidentes.
Também é importante que você veja se a batedeira acompanha diferentes tipos de batedores. Ter mais de um batedor amplia as possibilidades de uso do produto.
Por fim, veja de qual material é feita a tigela da batedeira.
Recipientes feitos de aço inox são mais resistentes a riscos e suportam altas ou baixas temperaturas.
Qual é a Melhor Batedeira para Confeitaria?
A melhor batedeira para confeitaria é a Batedeira Stand Mixer Artisan KitchenAid.
A minha irmã investiu na carreira de confeiteira. Eu queria apoiar essa decisão, então, dei a Batedeira Stand Mixer Artisan KitchenAid de presente para ela.
Ela consegue realizar todos os processos de produção dos bolos nessa batedeira. Porque esse produto acompanha diferentes batedores.
Isso facilita a rotina da minha irmã, que não precisa mudar de equipamento para preparar o recheio e o chantilly para decorar seus bolos.
Além disso, essa batedeira facilitou a rotina da minha irmã, porque os acessórios desse produto podem ser lavados na lava louças.
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